當前，快檢技術被越來越廣泛地應用于食品安全監管工作，各地食藥監局不僅采用快檢試劑、儀器進行抽檢，還配備流動快檢車，并推動大型商超、批發市場陸續建立快檢室，幫助群眾進行一些特定農獸藥殘留的快速檢驗，保障群眾舌尖安全。但由于有些地方企業主體責任不明確，設備維護不夠，人員執守缺失，使快速檢驗形同虛設。

造成這種現象的原因除了一些地方的企業主體責任不明確之外，還有另一個重要的原因，就是專業檢測人才的短缺。眾所周知，隨著國家對食品安全監管力度的加強，食品抽檢工作量大幅提升，同時各地新建的超市、農貿市場快檢室也需要專業檢測人員駐點服務，而各地食藥監局檢測人員數量有限，無法滿足大批量的日常抽檢和快檢室的運營維護需求。

針對這一問題，食安科技近年來力推第三方快檢外包服務，提倡“專業的事交給專業團隊來做”，在解決食品安全抽檢人手不足和提高檢測效率、準確度等方面成效顯著。

 所謂“第三方快檢外包服務”，是指政府通過采購的方式，將轄區內超市、農貿市場等食品安全重點監管場所的日常抽檢工作進行外包，由專業的第三方檢測機構組織快檢服務團隊，按照監管部門的要求和指導，開展食品安全抽檢工作。

 據了解，食安科技從事食品安全快檢技術研發及應用20余年，公司多項技術和產品榮獲國家級、廣東省級科技進步獎，并率先開發并推出多款符合國家食藥總局快檢方法的產品。食安科技旗下擁有“中檢達元”和“廣州達元”兩大快檢服務品牌，其中，中檢達元是食安科技與中國檢疫檢驗科學研究院聯合成立了專業的第三方檢測機構。

食安科技相關負責人介紹，中檢達元和廣州達元資質、硬件設施齊全，人員配置也更加專業。這些檢測人員具備豐富的食品安全快檢知識和專業技能，能夠更好地確保抽樣檢測的高效性以及結果的準確性。將食品安全抽檢工作交給這樣的專業團隊來做，監管部門不只省了力，還更省心，同時各機構、企業苦心建立的快檢體系也因此可以高效、靈活地運轉起來，而不是因為無人運營和維護因而淪為“擺設”。

另外值得一提的是，食安科技快檢服務團隊除了日常的市場抽檢，還會參與各地的“你送我檢”、“你點我檢”等科普宣傳活動，通過現場開展免費食品檢測、食品安全知識科普等，幫助各地群眾增長食品安全知識、提升自身食品安全防護意識，對食品安全實現社會共治起到積極的促進作用。

近日，中檢達元成功中標廣州市食品藥品監督管理局選擇2018年食品（含食用農產品）快速檢測技術服務機構、快速檢測管理服務機構項目，成為廣州食藥監局2018年快檢服務指定合作單位，未來將承擔廣州市的海珠、荔灣、天河、黃埔、番禺、從化、南沙轄區內168家農貿市場的食品安全抽檢工作。